ベジタリアン？

最近作った、ベジタリアン料理。
べつにベジテリアンを目指しているわけでもないけど、
お肉より野菜をメインにするようにしてます。
この日はフランスパンを焼いて、
シチューを入れました。
外はサクサクで、中はとろ～り。

お豆腐大好きな私にとって、
本物のステーキよりよっぽど嬉しい
豆腐ステーキ。
ソースは中華風ねぎソース。
レシピは　http://cookpad.com/mykitchen/recipe/354813/　

最近作った中華料理

この日は友達も来てたからいろいろ作った。
メインはコロコロシュウマイ。
とても可愛いくって、簡単なレシピ。
レシピでは砂糖をいっぱい使うけど、
ちょっと控え目にしても、甘かったから、今度作る時は
もっと砂糖を減らそうと思う。
レシピは：https://cookpad.com/mykitchen/recipe/290889/
サイドはきゅうりサラダと、中国ブロッコリー。
あとお豆腐はこの辺で一番美味しい、
出来立てのOrganic (前私がバイトしてた、友達の店）のお豆腐。
サイトはtoofu.com。ぜひ食べてみてね。

家で結構よく作る麻婆豆腐。
今日はいつもと違うレシピをつかってみた。
レシピはこちら：
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/352522/
あたしは結構辛いと思ったけど、
夫はすごく気に入ってた。とてもいいレシピだったよ。
サイドには中国ブロッコリー。
簡単に茹でて、マヨとオイスターソースをかけただけ。

まず、最近作ったのは、野菜たっぷりの
豆腐の中華うま煮。レシピは：
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/40ea09fa4c42ac0e9c63458af09d33df.html
白菜のサラダはクックパッドで人気の
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/291192/
野菜がいっぱい食べれる嬉しい料理でした。

キムチそば飯

今日はキムチそば飯。
キムチが苦手な私ですが、焼きそばの
味でごまかせる。
このレシピはピアットから。
こう見えて、沢山の野菜が細かく切り刻まれて入ってます。
レタスに包んで食べてもさっぱりして、美味しかった。

サツマイモ蒸しパン

簡単デザートか朝ごはんになる、
さつまいもの蒸しパン。
日本のホットケーキミックスにさつまいもを
切り刻んでいれるだけ。
楽チン、楽チン！
もっといろんな蒸しパン作りたくなりました。

味噌煮込みうどん

一応名古屋育ちだし、最近寒かったから、
味噌煮込みうどん。
とにかく、いろんなお鍋がしたい季節だよね。
レシピはこちら：http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/e72093e25bba1177523ec507c293782a.html
うちは材料が限られてるから、具はほとんど野菜しかいれなかったけど。
サイドには切干し大根の甘酢和え。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/13f190a2b2014ceb2681bcc9c18ae302.html

野菜の巻き巻き

仕事も終わって、また料理ができるから、
ヘルシーで行こう！ということで、
いろいろ野菜いっぱいの料理を作った。
メインはキャベツの巻き。中には
きゅうりとか、みずなとか、卵、かにかまなどいれて、
ごまドレシングをかけて食べます。さっぱり、ヘルシー！
他のおかずは、白菜と油揚げの煮物と、トマトわかめサラダと
前の日に食べたおでんの残りもの。
おなかいっぱいになりました。

ナンとカボチャシチュー

これも随分前に作った料理で、まだアップしてなかった。
前に作ったナンの生地は冷凍OKだったので、
カボチャシチューを作ったときにナンを解凍して、
一緒に食べました。カボチャ大好き！
でも、今カボチャシーズンなのに、カボチャが高いのはなぜ？
今年はあまり生産されなかったのかな・・・

納豆の天そば風

これもピアットのレシピ。
納豆好きの私には、嬉しい一品。
納豆が駄目な人でも、納豆を揚げるから
納豆臭くなくって、大丈夫かも。
でも油が納豆臭くなるから、他の揚げ物はできないよ。

玉ねぎステーキ、かぼちゃスープとホカホカのフランスパン

なんか見て目がおしゃれな料理。でも玉ねぎステーキは焼くだけだし。
マスタードソースは作るけどね。これもピアットのおもしろレシピのひとつ。
かぼちゃのスープとサラダはレシピなしに適当に作ったけど、
フランスパンのレシピをこちら
http://cookpad.com/rie.o/recipe/22654/
フランスパン大好きな私にとって、うまくできたのが
とてもうれしーい！

イチゴのムース？

デザートに作ってみました。
ムースではなく、苺ヨーグルトプリン。
でも、ムースみたい。
ヨーグルトだから、ちょっとヘルシーなのかな？
私は酸味があるほうが好きだから、
これは簡単で気に入っちゃった。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/316671/

キャベツとひき肉の重ね蒸し

ヘルシーで低カロリーの一品。
なんか見た目は大胆な感じ・・・
でも、私はロールキャベツの方が好きかな。
卵が余ってたので、適当なダシ巻き卵。なんか、適当すぎで寂しいかも・・・

ちょっとMOSみたいなライスバーガー

仕事でちょっとブログ休んでました。でも一応たまに
料理の写真を撮ってたので、いっぺんにアップします。
ライスバーガーです！
MOSのよりはでかい・・ボリューム満点。
薄切り肉はこっちじゃなかなか手に入らないから、
ひき肉で作りました。ちょっとハンバーグみたいには食べれないけど、
見かけが可愛いし、とても美味しかったよ。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/d3783ae07ea13b7c360f96203ed9845f.html