中華

今日は中華っぽい料理です。
昨日余ったハンバーグに少し材料を足して、

肉団子の甘酢和え
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そしてに左にあるのがナスと豆腐のバンバンジー風
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/b0608ace19da4a52e398a3788e6cb78e.html
昨日のトマトサラダもそうだけど、
作り置きの甘酢を使えて嬉しい一品。
ナスがきゅうりと豆腐に埋もれて、見えないけど。

肉団子のソースにはちょっと片栗粉入れすぎちゃったのが、
今日の反省ポイント。