豚汁

冬の寒い日に最高に美味しい、豚汁。
今日はNintendo DS のお料理ナビのレシピを使用。
ちょうど二人分のレシピだったので、量が少なめ。
もっといっぱい作って、次の日も食べたかった！
今度は人呼んで、大量につくろうかな。

かにクリームコロッケ

急いで作った割りには、きれいにできた
かにクリームコロッケ。
難しいと思われがちな料理だけど、
以外と簡単なんだよね。
私が小さい頃は冷凍のを食べてたけど、
自分で作れるなら、冷凍なんて食べていられませんよ！

残り物野菜で

いろんな野菜を使っちゃいたい時には、
スープは便利で簡単。
なんでも入れちゃえばいいもんね。
特にレシピはなし。サイドには余ったフランスパンをスープに
Dipして食べるため。
スープは温まるし、ヘルシーでいいよね。

ピーマンの肉詰め。
そろそろピーマン使わないと・・と思う時によく作る料理。
今日は今までで一番美味しいと旦那が喜んだ
このレシピ：
http://cookpad.com/raby/recipe/30492/
味がしっかりしてて、とてもいいレシピだよ。
サイドにはブロッコリー＆カリフラワーと卵のサラダ。

手打ちパスタでの料理

この前手打ちパスタを作ってみた。
最初の日は簡単にスパゲティにしたけど、
結構な量が残ったので、二日目はラザニアに挑戦。
ラザニアだと、パスタの形とかあんまり気にしなくっていいから
楽だし、手打ちパスタはやっぱり食感も
もちもちしてて、とても美味しい！

３日連続パスタ系になってしまったけど、
この日はほうれん草ラビオリを作った。
普段はあんまりラビオリが好きではない主人と私だけど、
やっぱり手作りは味も食感が違う！
簡単だし、作りおきしてるトマトソースを掛けて、
さっぱり、ヘルシーな感じに仕上がりました。
（サイドはカリフラワーのスープ）
手打ちパスタのレシピは
http://cookpad.com/himasky/recipe/192507/
量が多いけど、ふみふみするのが楽しかった。

ベジタリアン？

最近作った、ベジタリアン料理。
べつにベジテリアンを目指しているわけでもないけど、
お肉より野菜をメインにするようにしてます。
この日はフランスパンを焼いて、
シチューを入れました。
外はサクサクで、中はとろ～り。

お豆腐大好きな私にとって、
本物のステーキよりよっぽど嬉しい
豆腐ステーキ。
ソースは中華風ねぎソース。
レシピは　http://cookpad.com/mykitchen/recipe/354813/　

最近作った中華料理

この日は友達も来てたからいろいろ作った。
メインはコロコロシュウマイ。
とても可愛いくって、簡単なレシピ。
レシピでは砂糖をいっぱい使うけど、
ちょっと控え目にしても、甘かったから、今度作る時は
もっと砂糖を減らそうと思う。
レシピは：https://cookpad.com/mykitchen/recipe/290889/
サイドはきゅうりサラダと、中国ブロッコリー。
あとお豆腐はこの辺で一番美味しい、
出来立てのOrganic (前私がバイトしてた、友達の店）のお豆腐。
サイトはtoofu.com。ぜひ食べてみてね。

家で結構よく作る麻婆豆腐。
今日はいつもと違うレシピをつかってみた。
レシピはこちら：
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/352522/
あたしは結構辛いと思ったけど、
夫はすごく気に入ってた。とてもいいレシピだったよ。
サイドには中国ブロッコリー。
簡単に茹でて、マヨとオイスターソースをかけただけ。

まず、最近作ったのは、野菜たっぷりの
豆腐の中華うま煮。レシピは：
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/40ea09fa4c42ac0e9c63458af09d33df.html
白菜のサラダはクックパッドで人気の
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/291192/
野菜がいっぱい食べれる嬉しい料理でした。

キムチそば飯

今日はキムチそば飯。
キムチが苦手な私ですが、焼きそばの
味でごまかせる。
このレシピはピアットから。
こう見えて、沢山の野菜が細かく切り刻まれて入ってます。
レタスに包んで食べてもさっぱりして、美味しかった。