手打ちパスタでの料理

この前手打ちパスタを作ってみた。
最初の日は簡単にスパゲティにしたけど、
結構な量が残ったので、二日目はラザニアに挑戦。
ラザニアだと、パスタの形とかあんまり気にしなくっていいから
楽だし、手打ちパスタはやっぱり食感も
もちもちしてて、とても美味しい！

３日連続パスタ系になってしまったけど、
この日はほうれん草ラビオリを作った。
普段はあんまりラビオリが好きではない主人と私だけど、
やっぱり手作りは味も食感が違う！
簡単だし、作りおきしてるトマトソースを掛けて、
さっぱり、ヘルシーな感じに仕上がりました。
（サイドはカリフラワーのスープ）
手打ちパスタのレシピは
http://cookpad.com/himasky/recipe/192507/
量が多いけど、ふみふみするのが楽しかった。

ベジタリアン？

最近作った、ベジタリアン料理。
べつにベジテリアンを目指しているわけでもないけど、
お肉より野菜をメインにするようにしてます。
この日はフランスパンを焼いて、
シチューを入れました。
外はサクサクで、中はとろ～り。

お豆腐大好きな私にとって、
本物のステーキよりよっぽど嬉しい
豆腐ステーキ。
ソースは中華風ねぎソース。
レシピは　http://cookpad.com/mykitchen/recipe/354813/　

最近作った中華料理

この日は友達も来てたからいろいろ作った。
メインはコロコロシュウマイ。
とても可愛いくって、簡単なレシピ。
レシピでは砂糖をいっぱい使うけど、
ちょっと控え目にしても、甘かったから、今度作る時は
もっと砂糖を減らそうと思う。
レシピは：https://cookpad.com/mykitchen/recipe/290889/
サイドはきゅうりサラダと、中国ブロッコリー。
あとお豆腐はこの辺で一番美味しい、
出来立てのOrganic (前私がバイトしてた、友達の店）のお豆腐。
サイトはtoofu.com。ぜひ食べてみてね。

家で結構よく作る麻婆豆腐。
今日はいつもと違うレシピをつかってみた。
レシピはこちら：
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/352522/
あたしは結構辛いと思ったけど、
夫はすごく気に入ってた。とてもいいレシピだったよ。
サイドには中国ブロッコリー。
簡単に茹でて、マヨとオイスターソースをかけただけ。

まず、最近作ったのは、野菜たっぷりの
豆腐の中華うま煮。レシピは：
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/40ea09fa4c42ac0e9c63458af09d33df.html
白菜のサラダはクックパッドで人気の
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/291192/
野菜がいっぱい食べれる嬉しい料理でした。

キムチそば飯

今日はキムチそば飯。
キムチが苦手な私ですが、焼きそばの
味でごまかせる。
このレシピはピアットから。
こう見えて、沢山の野菜が細かく切り刻まれて入ってます。
レタスに包んで食べてもさっぱりして、美味しかった。

サツマイモ蒸しパン

簡単デザートか朝ごはんになる、
さつまいもの蒸しパン。
日本のホットケーキミックスにさつまいもを
切り刻んでいれるだけ。
楽チン、楽チン！
もっといろんな蒸しパン作りたくなりました。

味噌煮込みうどん

一応名古屋育ちだし、最近寒かったから、
味噌煮込みうどん。
とにかく、いろんなお鍋がしたい季節だよね。
レシピはこちら：http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/e72093e25bba1177523ec507c293782a.html
うちは材料が限られてるから、具はほとんど野菜しかいれなかったけど。
サイドには切干し大根の甘酢和え。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/13f190a2b2014ceb2681bcc9c18ae302.html

野菜の巻き巻き

仕事も終わって、また料理ができるから、
ヘルシーで行こう！ということで、
いろいろ野菜いっぱいの料理を作った。
メインはキャベツの巻き。中には
きゅうりとか、みずなとか、卵、かにかまなどいれて、
ごまドレシングをかけて食べます。さっぱり、ヘルシー！
他のおかずは、白菜と油揚げの煮物と、トマトわかめサラダと
前の日に食べたおでんの残りもの。
おなかいっぱいになりました。